Kaffee rösten – umweltfreundliche Wirbelschichtröstung

Kaffee rösten – umweltfreundliche Kaffeeröstung für besten Geschmack


Das Geheimnis der einzigartigen Wirbelschichtröstung von JAMILA COFFEE

Die Wirbelschichtröstung, eine, in Europa noch nahezu unbekannte Art Kaffeebohnen zu rösten, bringt einen einzigartigen Kaffee hervor, der um ein Vielfaches gesünder, intensiver und gleichzeitig weniger bitter ist, als herkömmliche Bohnen. Doch wie genau ist das möglich?

Innovatives Röstverfahren inmitten österreichischer Alpen
Unser Partner JAMILA COFFEE hat die Antwort: Meisterröster Josiah Tiner, der sich auf unzähligen Reisen eingehend mit seiner größten Leidenschaft Kaffee und somit auch mit der Methode des Luftröstens beschäftigt hat.

In der neuartigen JAMILA Kaffeeröstmaschine, die bei der Wirbelschichtröstung zum Einsatz kommt, werden die grünen Bohnen in der Röstkammer mittels heißer Luft geröstet und dabei in einer kontinuierlichen Bewegung gehalten. Das hat zufolge, dass die Verbrennungsgefahr der Bohnen praktisch gleich Null ist und kein bitteres Aroma entsteht, da die dünne Hülle der Kaffeebohne – auch Spreu genannt – schneller und vollständiger vom Kaffee getrennt wird. Eine Garantie für einen weniger bitteren Kaffeegenuss.

In der Regel enthält die Spreu ungesunde Säure. Bei den meisten Kaffeeröstmethoden ist es so gut wie unmöglich, die Spreu vom Kaffee zu trennen und die Bohne muss daher mit der Schale geröstet werden. Deshalb kann man mit gutem Gewissen behaupten, dass Wirbelschicht-Röstkaffee weitaus bekömmlicher, als Kaffee anderer Röstungsarten ist.

Umweltfreundlich und nachhaltig
Auch unsere Umwelt profitiert, da die spezielle Kaffeeröstmaschine von JAMILA COFFEE den Kaffee überaus schonend, effizient und umweltfreundlich röstet. Während andere Methoden für dieselbe Menge an Röstkaffee bis zu dreimal länger benötigen, wird bei der Kaffeeherstellung durch unseren Partner auch noch ordentlich Energie eingespart.
Meisterröster Josiah „Joe“ Tiner ist bis dato der Einzige, der dieses besondere Röstverfahren in Europa anwendet - und MACCHIARTE ist stolz darauf, seine Qualitätswaren anbieten zu dürfen.
Holen auch Sie sich nachhaltig köstliches Kaffeearoma nach Hause – JAMILA COFFEE Kaffeebohnen sind auch in unserem Shop erhältlich.


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