Die Epoche des Biedermeiers blüht auf und bildet den Höhepunkt der Wiener Kaffeekunst. Literaten, Musiker und Maler gehen in den Wiener Kaffeehäusern ein und aus, genießen die prachtvolle Atmosphäre zwischen Kristalllustern, Samtstühlen und edlem Silbergeschirr. Währenddessen ereignet sich eine Sensation: Die erste Giraffe betritt Wiener Boden und läutet ein neues Zeitalter ein. Sie inspiriert die Mode, Singspiele werden für sie geschrieben und auch im Kaffeehaus trinkt man Kaffee "à la Giraffe". Ihr Einfluss wirkt bis heute, inspiriert Bieder & Maier zu einer Hommage des 21. Jahrhunderts an die Wiener Kaffeekunst um 1828.
Der Vienna Blend VIE4 Intense ist eine kräftige und starke Mischung aus 60% Arabica und 40% Robusta Bohnen.